Alimentation - Page 20
L'invité : Alimentation, trop tôt pour des négociations ? - 12/04
Ce mercredi 12 avril, Jean-Philippe André, président de l'ANIA, est revenu sur la discussion entre la grande distribution et les fournisseurs, dans L'invité dans l'émission Good Evening Business présentée par Guillaume Paul et Audrey Tcherkoff. Good Evening Business est à voir ou écouter du lundi au jeudi sur BFM Business.
Le grand débrief : Conso, Bruno Le Maire veut des baisses de prix - 12/04
Ce mercredi 12 avril, Carole Juge-Llewellyn, CEO et fondatrice de Joone, Hervé Goulletquer, conseiller économique du cabinet Accuracy, Emmanuel Lechypre, éditorialiste économique BFM Business, Marie Coeurderoy, journaliste BFM Business, et Matthieu Pechberty, journaliste BFM Business, se sont penchés sur le souhait de Bruno Le Maire qui aimerait des baisses de prix dans l'alimentaire avant l'arrivée de l'été en dépit de l'inflation, ainsi que sur la revue plus stricts des critères des banques pour accorder un crédit immobilier aux passoires thermiques, dans Le grand débat dans l'émission Good Morning Business présentée par Laure Closier et Christophe Jakubyszyn. Good Morning Business est à voir du lundi au vendredi sur BFM Business.
La librairie de l'éco - Samedi 8 avril
Ce samedi 8 avril, Maxime Pawlak, chef d'entreprise, Jean-Martin Fortier, agriculteur et auteur, Christian Chavagneux, éditorialiste à Alternatives Économiques, et Jean-Marc Daniel, professeur émérite à l'ESCP, étaient les invités dans l'émission La librairie de l'éco présentée par Emmanuel Lechypre. La librairie de l'éco est à voir ou écouter le samedi sur BFM Business.
La parole aux auteurs: Maxime Pawlak et Jean-Martin Fortier - 08/04
Ce samedi 8 avril, Maxime Pawlak, chef d'entreprise, s'est penché sur le livre "Sur le champ : carnet de voyage au cœur des vocations agricoles", de Camille Fournier aux éditions la Bitineuse, tandis que Jean-Martin Fortier, agriculteur et auteur, a abordé son ouvrage "Microfermes : le maraîchage bio à échelle humaine", aux éditions Delachaux et Niestlé, dans la parole aux auteurs dans l'émission la librairie de l'éco présentée par Emmanuel Lechypre. La librairie de l'éco est à voir ou écouter le samedi sur BFM Business.
Comment l'inflation modifie nos habitudes - 05/04
Selon une étude, 58% des Français consomment moins de viande à cause de son prix trop élevé. Et ce n'est pas le seul produit alimentaire qui subit une modification de la consommation. Et dans ce contexte, le panier anti-inflation a désormais un intérêt contestable. - Avec: Cécile Danré, grand reporter au service économie et social BFMTV. Et Grégory Carret, directeur de l'observatoire de la consommation de l'UFC-Que-Choisir. – Le 7 minutes pour comprendre, du mercredi 5 avril 2023, sur BFMTV. Focus première est le lieu de débat et d'approfondissement de "Première Edition" : chaque jour en direct, invités et experts répondent à la question du jour sur le plateau de Christophe Delay et Adeline François. BFMTV, 1ère chaine d’information en continu de France, vous propose toute l’info en temps réel avec 18h d’antenne live par jour et des directs partout à travers le monde où l'actualité le nécessite. BFMTV, c'est aussi les débats et les grands reportages d'actualité. Retrouvez BFMTV sur le canal 15 de la TNT et sur BFMTV.com.
Fraises: la Gariguette arrive, son prix inquiète
Les premières gariguettes sont arrivées sur les étals des marchés. Mais cette année, son prix inquiète.
Face à l'inflation, le boom des potagers
Tomates, salades, carottes... Pour certains Français, cultiver son potager apparaît comme une bonne solution pour faire face à l'inflation.
Miel: comment éviter les miels de contrefaçon
Aujourd'hui, 46% du miel vendu en France, est frelaté. Cela signifie qu'il est coupé avec du sucre.
Rhône: à Saint-Genis-Laval, les repas de cantines scolaires pointés du doigt, une pétition lancée
Dénonçant une diminution qualitative et quantitative des produits, les parents d'élèves ont recueilli plus de 500 signatures. Ils rencontreront la mairie et le prestataire ce jeudi.
Des scientifiques australiens ont mis au point une boulette de viande…de mammouth
Une entreprise australienne a mis au point, avec des scientifiques, une boulette de viande de synthèse à partir de l'ADN d'une protéine de mammouth laineux, vieille de 4000 ans. Une alternative à la vraie viande, selon ses créateurs, qui n'est toutefois pas encore comestible.
L'État demande aux industriels de baisser de 20% les doses de nitrites dans la charcuterie
Moins de nitrites dans les lardons, rillettes et jambons : le gouvernement a demandé lundi 27 mars aux industriels de baisser rapidement les doses dans les charcuteries, un plan qui déçoit l’association Foodwatch et la Ligue contre le Cancer qui demandaient l’interdiction totale de ces additifs. Ce plan d’action, présenté lundi aux professionnels, prévoit des « baisses immédiates d’additifs nitrés » d’environ 20 % d’ici un mois pour les produits de charcuterie de grande consommation, notamment les jambons cuits, les lardons, les rillettes ou les saucissons secs. L’agence sanitaire Anses avait confirmé, en juillet, le lien entre risque de cancer et exposition aux additifs nitrés, conduisant le gouvernement à travailler sur ce plan qui devait être présenté à l’automne dernier.
Sébastien Huron (Virbac) : Malgré un marché de la santé animale qui ralentit, Virbac continue de grandir - 24/03
Ce vendredi 24 mars, Sébastien Huron, directeur général du groupe Virbac, a abordé la hausse de 14% de son chiffre d'affaire avec Virbac porté par le Covid et le télétravail, dans l'émission Good Morning Business, présentée par Laure Closier et Christophe Jakubyszyn. Good Morning Business est à voir ou écouter du lundi au vendredi sur BFM Business.
"C'est un nouveau mode de consommation": Maëva Cochetel a fondé un supermarché anti-gaspi
Maëva Cochetel, cogérante de Yapagaspi, était l'invitée de Première Édition ce mardi matin sur BFMTV.
Les Français se tournent plus en plus vers les offres anti-gaspi pour compenser l'inflation
L'inflation a atteint 14,8% sur un an en février. Les Français se tournent vers des paniers "anti-gaspi" pour compenser la hausse des prix. Les clients y trouvent des produits proches de la Date limite de consommation (DLC) à prix cassés.
Énergie, transports, alimentation: ce que le Giec préconise pour limiter le réchauffement climatique
Le Giec, le Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat, est formel : le climat s’est réchauffé de 1,1 degré depuis l’ère pré-industrielle en raison de l’activité humaine. Partis de ce constat, ils appellent les gouvernements, le secteur privé et la société civile à "des mesures urgentes” dans plusieurs secteurs.
Hauts-de-Seine: quel bilan pour le panier anti-inflation?
Le panier anti-inflation, qui propose 100 produits à prix bloqués, ne fait pas l'unanimité.
"Manger sans s'empoisonner": les conseils pour éviter les intoxications alimentaires
1,5 million d’infections intestinales en France sont d’origine alimentaire. Margaux de Frouville, cheffe du service santé de BFMTV et coauteure du livre "Manger sans s’empoisonner" nous explique les choses à savoir pour éviter les intoxications.
Royaume-Uni, Portugal et États-Unis: des antivols sur les produits du quotidien
Avec la crise sanitaire et l'inflation, les vols ont augmenté dans les supermarchés. À l'étranger, plusieurs enseignes ont décidé de mettre des antivols sur leurs produits du quotidien.
Morning Retail : Bonchon, l'enseigne coréenne de poulet frit débarque à Paris, par Noémie Wira - 10/03
Ce vendredi 10 mars, dans sa chronique Morning Retail, Noémie Wira s'est penchée sur les spécialités de la chaîne de fast-food coréenne Bonchon à Paris. Cette chronique est à voir ou écouter du lundi au vendredi dans Good Morning Business, présentée par Laure Closier et Christophe Jakubyszyn sur BFM Business.
L'étiquetage des vins va évoluer, avec l'ajout d'une liste des ingrédients
Les vignerons devront renseigner l’ensemble des ingrédients dans les vins qu’ils produisent à partir 8 décembre prochain, selon une nouvelle réglementation européenne. Le secteur viticole est le dernier à accepter cet étiquetage obligatoire, déjà appliqué pour la bière et les spiritueux.
Réchauffement climatique: l'alimentation pourrait causer une hausse de près de 1°C d'ici à 2100
Le système alimentaire pourrait à lui seul réchauffer le climat de près de 1°C d'ici à 2100, mais un régime plus sain et d'autres mesures permettraient d'en éviter une bonne partie, selon une étude publiée lundi.
Cérémonie du guide Michelin: Emmanuel Macron affirme "se tenir aux côtés" de "ceux qui nourrissent la France"
Emmanuel Macron s'exprimait en vidéo, à l'occasion de la cérémonie du guide Michelin ce lundi.
Apprendre à déguster le vin en 2 minutes avec Émile Coddens, TikToker et vigneron, au Salon de l'Agriculture
Entre deux verres à servir au stand de son exploitation familiale, Plou & Fils, au Salon de l'Agriculture, Émile Coddens a pris le temps de nous faire un tuto pour apprendre à déguster le vin comme un pro en 2 minutes.
La librairie de l'éco - Samedi 4 mars
Ce samedi 4 mars, Sylvie Brunel, géographe et ancienne présidente d'Action contre la faim, Matthieu Calame, ingénieur agronome, directeur de la Fondation Charles Léopold Mayer, Christian Chavagneux, éditorialiste à Alternatives Économiques, et Jean-Marc Daniel, professeur émérite à l'ESCP, étaient les invités dans l'émission La librairie de l'éco présentée par Emmanuel Lechypre. La librairie de l'éco est à voir ou écouter le samedi sur BFM Business.
Inflation : la précarité alimentaire explose - 04/03
Avec: Serge Malet, responsable des Restos du Coeur en Île-de-France. Et Jérémy Trottin, chef du service politique RMC. – Le Live BFM, du samedi 4 mars 2023, sur BFMTV. Chaque matin, Philippe Gaudin prend le temps de s’arrêter sur certains événements de l'actualité du jour. Un moment de pédagogie et d’explications à l'aide de reportages et d’éléments visuels pour prendre du recul sur les faits et permettre aux téléspectateurs de mieux comprendre les événements. BFMTV, 1ère chaine d’information en continu de France, vous propose toute l’info en temps réel avec 18h d’antenne live par jour et des directs partout à travers le monde où l'actualité le nécessite. BFMTV, c'est aussi les débats et les grands reportages d'actualité. Retrouvez BFMTV sur le canal 15 de la TNT et sur BFMTV.com.
Inflation: la malbouffe grande gagnante des hausses de prix de l'alimentation?
La hausse des prix des produits alimentaires a des conséquences sur la qualité de la nourriture, notamment pour les plus modestes, alors que certains industriels remplacent des produits de base dans la composition de leurs produits transformés par des substituts moins chers.
Des Français désormais contraints de voler pour manger
Face à l'inflation, des Français avouent être désormais contraints de voler dans les magasins alimentaires pour subvenir à leurs besoins. De leur côté certains supermarchés ont été obligés de recruter davantage d'agents de sécurité.
Morning Retail : L'algue, futur condiment marin de nos supermarchés, par Noémie Wira - 03/03
Ce vendredi 3 mars, dans sa chronique Morning Retail, Noémie Wira s'est penchée sur les algues dans notre alimentation, la plante aquatique qui est de plus en plus tendance dans les épiceries. Cette chronique est à voir ou écouter du lundi au vendredi dans Good Morning Business, présentée par Laure Closier et Stéphane Pedrazzi sur BFM Business.
Périco Légasse: "Des leaders de la grande distribution se font passer pour des défenseurs des pauvres mais empoisonnent des gens avec des produits low-cost"
Périco Légasse, rédacteur en chef à Marianne et critique gastronomique, a alerté ce jeudi soir sur BFMTV sur le risque de la hausse de la malbouffe chez les plus démunis à cause de l’inflation.
Ces nombreuses fois où Vitalik Buterin a tenté de payer son thé en cryptomonnaies
Le fondateur de la blockchain Ethereum a livré des anecdotes sur ses paiements en cryptomonnaies, faisant des prédictions sur l'avenir des transactions.