Alimentation - Page 2
Quels sont les risques si on mange trop de protéines?
Les produits protéinés et hyper protéinés envahissent les rayons de nos supermarchés. Mais dans quel cadre faut-il les consommer et est-ce qu'en manger trop peut être dangereux pour la santé?
LE RADAR BFM - Inflation: les nouveaux rois des "bons plans"
Face à l'inflation, des influenceurs et marques se sont transformés en véritable dénicheurs de bons plans. Leur but : montrer les meilleurs produits à petits prix. Problème : certains influenceurs sont parfois payés pour mettre en avant certains produits.
Valeur ajoutée : Ils apprécient VIDRALA - 21/11
Ce vendredi 21 novembre, Jean-François Arnaud, responsable de la Gestion Collective chez TALENCE PATRIVAL, s'est penché sur Vidrala, dans l'émission BFM Bourse présentée par Guillaume Sommerer. BFM Bourse est à voir ou écouter du lundi au vendredi sur BFM Business.
Morning Retail : Noël, moment commercial capital pour Picard, par Eva Jacquot - 19/11
Ce mercredi 19 novembre, le coup d'envoi des festivités de Noël chez Picard a été abordé par Eva Jacquot dans sa chronique Morning Retail, dans l'émission Good Morning Business, présentée par Laure Closier, sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.
"On doit anticiper bien plus tôt la météo": les maraîchers en première ligne face à la vague de froid et au gel
Marwan Rharade est un maraîcher en agriculture biologique, situé entre l'Eure et l'Orne. L'arrivée du gel et la chute des températures l'obligent à repenser son organisation et ses parcelles pour protéger ses productions. Selon lui, il n'y a pas de secret, il faut "anticiper".
Avec 10°C à 15°C en moins, les maraîchers se réjouissent de la baisse des températures pour consommer les légumes de saison
Alors qu'il a fait jusqu'à 28°C à Biarritz et 19°C à Paris ce jeudi 13 novembre, le thermomètre va progressivement plonger la semaine prochaine avec l'arrivée d'une masse d'air polaire. Les températures dépasseront rarement les 10°C en milieu de semaine prochaine. Et les maraîchers se réjouissent de cette baisse des températures pour que les Français puissent enfin consommer les légumes de saison.
Intox, coup marketing... Les conseils pour bien choisir la nourriture de vos animaux de compagnie
La chronique animaux de BFMTV se penche ce dimanche sur la nourriture pour nos animaux de compagnie.
Sébastien Balusson (Seaweed Concept) : Seaweed Concept valorise les algues marines - 15/11
BFM BUSINESS PARTENAIRE - Ce samedi 15 novembre, Sébastien Balusson, président, fondateur de Seaweed Concept, s'est penché sur la valorisation des algues marines par son entreprise, les principaux bénéfices de leur technologie dans l'alimentation, ainsi que les nouveautés proposées, dans l'émission Paroles d'entreprises présentée par Vincent Touraine. Paroles d'entreprises est à voir ou écouter le samedi sur BFM Business. Cette émission a été réalisée par notre partenaire Médias France.
Restauration rapide: un député écologiste propose une taxe sur les ouvertures de restaurants de grandes chaînes de fast-foods
9 Français sur 10 consomment des fast-foods. Si ce secteur prospère, la restauration traditionnelle est en difficulté. Faut-il donc taxer les fast-foods ? C'est la proposition que vient de faire le député écologiste Boris Tavernier. Il suggère une taxe de 50.000 euros à l’ouverture des restaurants franchisés de restauration rapide
Une étude révèle que boire "3 à 4 cafés par jour" peut réduire les problèmes cardiovasculaire
Risque de mortalités, maladies cardiovasculaires, diabètes... Le café a de nombreuses vertus. Une étude publiée dans le Journal of the American Heart Association, menée sur 200 patients vient de démontrer que ses bienfaits s'étendent également à la santé cardiaque, contre toute attente. Il est donc recommandé d'en boire 3 à 4 par jour.
"La baisse est immédiate": la filière du cognac prise en étau après les taxes chinoises et américaines
La moitié des exportations de cognac produites en France sont à destination des Etats-Unis. Mais la filière fait face à une baisse non négligeable de ces ventes: moins 38%. En cause, la caution douanière imposée par la Chine et les taxes mises en place par Donald Trump. Une situation qui inquiète notamment Matthieu Augier, viticulteur en Charente
French Tech : Nutropy produit une alternative au lait animal - 11/11
Nathalie Rolland, présidente et cofondatrice de Nutropy, était l'invitée de Laure Closier dans French Tech, ce mardi 11 novembre. Elle a présenté leur service, la production par fermentation de protéines identiques à celles présentes dans le lait animal, dans Good Morning Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.
La production de tomates continue en plein mois de novembre
Des tomates en plein mois de novembre? Depuis quelques années, elles poussent de plus en plus tardivement, en raison d'un climat et de températures douces. Les périodes de productions s'allongent, une aubaine pour les agriculteurs comme Guillemette des Courtils, mais cela inquiète tout de même certains consommateurs
À 21 ans, Lilian, boulanger dans les Pyrénées-Orientales, est le champion de France du croissant
Lilian Pensuet, 21 ans, a remporté le titre du meilleur croissant au beurre de France. Durant cinq heures, il a dû réaliser une trentaine de croissants de 60 grammes. BFMTV est allé à la rencontre de ce boulanger des Pyrénées-Orientales, au sud de Perpignan
Le meilleur saucisson à cuire en compétition à Dardilly
Le meilleur saucisson à cuire en compétition à Dardilly
Six restaurants Five Guys proposent de la viande halal et suppriment l'alcool
La mesure sera appliquée dans six restaurants sur les 37 que possède la marque en France et doit permettre aux clients de confession musulmane de manger dans le restaurant. L'enseigne précise qu'il s'agit d'une alternative qui ne remplacera les produits originaux.
L'inflation reste faible et atteint 1% sur un an, alors que les prix de l'alimentation et de l'énergie baissent
Les prix à la consommation ont grimpé de 1% sur un an en octobre. C'est un ralentissement après le rebond de 1,2% observé le mois dernier. La France a le taux d'inflation annuelle le plus faible de l'Union européenne.
"La France n'est pas en faillite": alors que la consommation repart et que l'épargne des Français crève le plafond, Michel-Édouard Leclerc estime que le pays en "a sous le pied"
Malgré les "incertitudes liées à la politique", Michel-Édouard Leclerc note la "résilience du tissu économique". Le président du comité stratégique des centres Leclerc regrette toutefois "l'existence d'un front commun pour ne pas parler des salaires".
Des associations demandent à la grande distribution de vendre une liste de 100 aliments sains à prix coûtants
Les recommandations de santé publiques en termes d'alimentation, tout le monde les connaît. Et pourtant, face aux prix, il n'est pas toujours possible de les respecter. C'est pourquoi Foodwatch lance une pétition ce jeudi pour demander à la grande distribution de vendre une liste de 100 aliments sains à prix coûtants.
Le Pitch : Nea Mama, une marque de nutrition féminine - 30/10
Mahault Sanson, cheffe de projet communication de Nea Mama, était l'invité de Sandra Gandoin, dans Le Pitch de l'émission Good Morning Business, ce jeudi 30 octobre. Ils sont revenus sur une marque française de nutrition gourmande, sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.
Le chocolat, une douceur de plus en plus chère
Le prix du chocolat a augmenté de 32% en moyenne sur un an. Une explosion des prix qui devrait ralentir en 2026.
Il est facturé 65,90 euros pour un bébé aux Grands Buffets de Narbonne
Un client du restaurant de Narbonne a dû s'acquitter de la somme déboursée pour un repas adulte alors qu'il se trouvait en présence de deux bébés de 9 et 18 mois. L'établissement assure que son nouveau règlement, notamment la fin du tarif enfant, est bien connu de ses visiteurs.
Morning Retail : La boucherie s'inspire du succès des bouillons, par Eva Jacquot - 22/10
Ce mercredi 22 octobre, l'entrée fracassant des célèbres bouillons dans le monde de la boucherie a été abordé par Eva Jacquot dans sa chronique Morning Retail, dans l'émission Good Morning Business, présentée par Laure Closier, sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.
Culture Bourse : « Que pensez-vous de l’évolution du titre Danone et de la réorganisation en cours de son équipe dirigeante ? », par Julie Cohen-Heurton - 21/10
Ce mardi 21 octobre, Eric Lewin, stratégiste actions chez Bourse Direct, a répondu à la question « Que pensez-vous de l’évolution du titre Danone et de la réorganisation en cours de son équipe dirigeante ? » dans la chronique Culture Bourse présentée par Julie Cohen-Heurton. BFM Bourse est à voir ou écouter du lundi au vendredi sur BFM Business.
SIGNÉ BFM - Pâte à tartiner, boisson, biscuits...la pistache, star des rayons en supermarché
De plus en plus de produits à la pistache sont vendus en supermarché dans le sillage de la tendance "chocolat Dubaï" apparue sur TikTok.
Dermatose nodulaire : l'impact économique de la maladie pour les éleveurs du Rhône
Dermatose nodulaire : l'impact économique de la maladie pour les éleveurs du Rhône
Récolte de miel: un bilan positif pour l'acacia ou le châtaignier, mais mauvais pour la lavande, dans cette entreprise du Vaucluse
La production de miel est excellente cette année en France. Dans cette entreprise du Vaucluse, si la récolte de miel de lavande a été mauvaise, elle est rattrapée par celle d'acacia ou de châtaigner.
“1 cm tous les dix ans”: la taille des Français ne cesse d'augmenter
La taille moyenne des Français a augmenté d'un centimètre par décennie depuis 1896, atteignant près de 1,80 m chez les hommes et 1,65 m chez les femmes.
Boulangerie, boucherie, épicerie... Ces maires déplorent les "déserts alimentaires"
65% des communes françaises n'ont plus de commerce de proximité. Alors ce matin, nous vous proposons de découvrir comment certaines communes concernées luttent, et trouvent des solutions, pour empêcher la désertification alimentaire.
Scanner un QR code et payer en bitcoin: un nouveau magasin Carrefour City accepte la cryptomonnaie, mais le groupe Carrefour ne compte pas pour autant le généraliser
Quelques magasins franchisés en Normandie acceptent le paiement en bitcoin. Celui d'Elbeuf vient de rejoindre l'aventure.