Guide Michelin: la liste des restaurants étoilés dans les Alpes du Sud

Le Guide Michelin a dévoilé ce mardi la sélection des restaurants étoilés de son édition 2022 lors d'une cérémonie à Cognac. Dans les Alpes du Sud, quatre tables ont été récompensées.

Le Guide Michelin a dévoilé ce mardi son palmarès 2022. Cette année, quatre tables des Alpes du Sud figurent encore dans le célèbre guide rouge.

Comme les années précédentes, un seul établissement des Hautes-Alpes a gardé son étoile. Les autres restaurants se situent tous dans les Alpes-de-Haute-Provence. Voici la liste complète des restaurants étoilés dans les Alpes du Sud.

• Les Tables de Gaspard, Saint-Crépin (Hautes-Alpes), 1*
• Restaurant Pierre Grein, Manosque (Alpes-de-Haute-Provence) , 1*
• La Bastide de Moustiers, Moustiers-Sainte-Marie (Alpes-de-Haute-Provence) 1*
• La Bonne Étape, Château-Arnoux-Saint-Auban (Alpes-de-Haute-Provence), 1*

Cette année, le Guide Michelin a choisi d'attribuer trois étoiles, sa récompense suprême, à deux nouveaux chefs: Arnaud Donckele à Paris et Dimitri Droisneau à Cassis. Ils ont rejoint le club très fermé des triple-étoilés qui compte désormais 31 tables en France.

Créé en 1900 par les frères André et Edouard Michelin, à destination des automobilistes, le guide Michelin est aujourd'hui présent en Europe, en Asie, en Amérique du Nord et du Sud et se décline en une trentaine d'éditions